菏泽紫金国际前景如何 虾,我从不清水煮,每次这样焖上一盘,特下饭,女儿能吃掉两碗饭

更新:2020-01-07 10:59:02浏览:1751

简介:大虾的吃法很多,但我还是更喜欢这样不抽虾线直接焖了吃,肉质紧嫩,味道更加下饭,每次女儿能吃两碗饭。再倒入基围虾,开大火翻炒1分钟左右,记住一定要用大火,让蛋白质快速凝固。关火装盘,这道菜就大功告成了,比清煮的盐水虾好吃多了,快来试试炒一盘给家人尝尝吧!

菏泽紫金国际前景如何 虾,我从不清水煮,每次这样焖上一盘,特下饭,女儿能吃掉两碗饭

菏泽紫金国际前景如何,大虾的吃法很多,但我还是更喜欢这样不抽虾线直接焖了吃,肉质紧嫩,味道更加下饭,每次女儿能吃两碗饭。接下来就看看这道菜是如何焖炒的。

准备好食材:基围虾500克、红辣椒两三个、蒜头3粒、生姜片3片、葱数棵、盐少许、生抽1茶匙、老抽3滴

先将基围虾储蓄和头部硬的部分都剪去,然后冲洗一下,注意别抽掉下线。

先将红辣椒切成条、生姜切丝、大蒜拍碎、葱切成小段备用。

锅烘干倒入油烧六成热,然后倒入红辣椒、生姜丝、蒜头翻炒一下。

再倒入基围虾,开大火翻炒1分钟左右,记住一定要用大火,让蛋白质快速凝固。

然后再倒入生抽、老抽、盐,开大火翻炒2分钟左右。注意生抽本身就有咸味,所以盐不要放太多。

快出锅的时候,再撒入点葱花,如果喜欢香菜也可以放一些。

关火装盘,这道菜就大功告成了,比清煮的盐水虾好吃多了,快来试试炒一盘给家人尝尝吧!

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